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報導 關於 Food 飲食

22 五月 2014

五個法語國家的傳統美食食譜

嘉年華會和狂歡節的來臨,也代表著世界各地的美食即將展現於菜單上,為了增進大家的食慾,該是時候提供來自不同區域的法式料理食譜了!以下全是法國美味佳餚中的驕傲代表。祝你胃口大開!

10 五月 2014

最夯的韓國街頭小吃--從糖餅到生章魚樣樣皆有

儘管南韓政府極力推廣韓國當地的高級餐廳,簡單又美味的韓國道地小吃反而更受饕客和旅客的青睞。

16 四月 2014

戰火之際 敘利亞富豪華麗開趴

2013年11月,有一富人家族舉辦了華麗舞會,並把當時的照片,包括參加派對來賓的衣服、裝飾品、飲料等等廣泛地分享到社交網路上,然而,在僅僅距離派對幾公里外,卻有敘利亞兒童餓死於耶爾穆克難民營裡。

1 四月 2014

視覺的饗宴─中國美食紀錄片:舌尖上的中國

中國料理的美和神秘從未在藝術層面上被拿來欣賞及討論,直到一個分為七集的中國料理紀錄片「舌尖上的中國」在2012年的五月於中國中央電視台上映。

28 十二月 2013

失業、貧困、人才外流:義大利危機加劇

義大利陷於經濟危機中,看不見危機趨緩的跡象。貧窮指數持續上升,高學歷人才離開國家謀生的比例也不斷增加。

9 十一月 2013

咖啡種植者的罷工:哥倫比亞咖啡背後的危機

哥倫比亞一群咖啡供應商自從二月25日起,因咖啡豆價錢過低而罷工,他們控訴此現象在製造商之間產生了系統性的貧窮。

2 十一月 2013

秘魯:管制垃圾食物等於限制自由?

秘魯獨特的烹飪法一直是國內外非常熱門的話題,但近來引起大眾熱烈討論的飲食議題,既不是料理品質的高低,也不是傳統食材的新應用,而是秘魯統總烏馬拉(Ollanta Humala)所頒布的法令,兒童及青少年推廣健康飲食法。

20 十月 2013

澳洲: 居民抗議 阻止麥當勞

位於澳洲墨爾本郊區Tecoma的居民連結網路,一同反對新的麥當勞在當地開張。

7 九月 2013

印度受污染校餐令近24名孩子致死

在印度比哈爾邦的一所公立小學,二十二個年齡從4歲到12歲的孩子於2013年7月16日食用污染過的午餐之後死亡。

23 六月 2013

不丹朝「完全有機」邁進

以「國民幸福指數」為重要指標,而非追求國內生產總值著名的喜馬拉雅王國不丹,已樹立了自己國家的任務 ── 成為世界上第一個「完全有機」的國家。

15 六月 2013

東亞飲食文化導致鰻魚步上絕種之路

在日本,酷熱的夏日正是鰻魚的季節。 每年氣候最為悶熱的七月中旬至八月初,食用烤得金黃微焦的蒲燒鰻魚是日本人的傳統習俗。長久以來,這個深受日本人喜愛的美食,被認為有益人們身體健康地度過炎夏。